Levant · Maghreb

L'Oriental

Un voyage aux mille saveurs.

Poussez la porte cloutée, laissez la ville derrière vous. Sous les lanternes de cuivre et les zelliges bleus, L'Oriental déploie la mémoire du Levant et du Maghreb : mezzés généreux, tajines qui fument, brochettes qui grésillent.

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Ce soir

Musique live · 20h30

oud, darbouka & voix

L'hospitalité orientale ne se raconte pas, elle se vit. Elle commence par une poignée de main, se poursuit dans une théière et ne s'arrête jamais vraiment.

Karim El-Amri — Chef de L'Oriental

Mezzés

À partager, longuement.

La table orientale commence par les mezzés : des petites assiettes qui posent le décor, réchauffent la conversation et se prolongent aussi tard qu'on le souhaite.

Mezzés froids

Houmous

purée de pois chiches, tahin, citron, huile d'olive

Moutabal

aubergines fumées, tahin, ail

Taboulé libanais

persil, menthe, tomate, boulgour, citron

Labneh

yaourt égoutté, huile d'olive, zaatar

Warak enab

feuilles de vigne farcies au riz et herbes

Mezzés chauds

Kibbeh

croquettes de bœuf et boulgour, farce à la viande épicée

Sambousiks

chaussons croustillants au fromage ou à la viande

Falafels

boulettes de pois chiches, sauce tarator

Rekakat

cigares de brick au fromage halloumi

Foul moudammas

fèves mijotées, citron, cumin, huile d'olive

Formule signature

Le Grand Mezzé Libanais

Douze mezzés froids et chauds, arak libanais offert, pain à la braise à volonté. Pour deux personnes, servi en une seule fois au centre de la table.

45 000

XAF · pour deux

Plats principaux

Tajines qui fument, brochettes qui grésillent.

🇲🇦

Maroc

Tajine d'agneau aux pruneaux

amandes torréfiées, semoule fine, coriandre fraîche

32 000 XAF

Tajine de poulet au citron confit

olives violettes, oignons fondants, safran

26 000 XAF

Couscous royal

agneau, merguez, poulet, sept légumes, semoule à la vapeur

38 000 XAF

Pastilla de volaille

feuilleté sucré-salé, amandes, cannelle, sucre glace

22 000 XAF

🇱🇧

Liban

Chich taouk

brochettes de poulet mariné, riz vermicelle, sauce à l'ail

24 000 XAF

Kafta grillée

brochettes de bœuf haché aux herbes, riz, salade fattouche

26 000 XAF

Mixed grill libanais

chich taouk, kafta, agneau, ail toum, houmous

34 000 XAF

Samké harra

poisson entier, sauce piquante au sésame, coriandre

36 000 XAF

Douceurs & rituel

Baklawas & thé à la menthe.

Nos pâtisseries sont préparées chaque matin par notre pâtissier tunisien. Le thé est servi selon la tradition marocaine, versé de haut, plusieurs fois, dans un service en argent gravé.

Baklawa assortis

feuilleté fin, pistache, miel de fleurs

Katayef à la crème

pancakes farcis à la crème d'ashta, sirop d'oranger

Mhalabieh

crème de lait à la fleur d'oranger, pistache concassée

Cornes de gazelle

pâte d'amande, cannelle, fleur d'oranger

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